Tout le monde connaît le fameux cupcake, ce petit gâteau individuel souvent très coloré qui s’apparente à un muffin.
Hé bien, aujourd’hui, il trouve son dérivé, le mug cake ou mugcake, les deux écritures étant admises !
Comme son homologue, le mug cake vient des États-Unis et serait la grande tendance du moment. À la différence du cupcake qui est préparé à part, puis présenté dans un moule, le mug cake, lui, est directement préparé et présenté dans une tasse, un mug. Il est ainsi cuit quelques minutes au four à micro-ondes et servi directement dans le mug. Vous pouvez de même le cuire au bain-marie.
Aussi différemment du cupcake, le mug cake se fait en deux versions, la version salée et la version sucrée. Il est consommé pour toute occasion, en entrée, en dessert, un goûter d’anniversaire, au retour de l’école ou simplement pour satisfaire une petite envie de salé ou de sucré.
Très rapide donc, il est aussi facile à réaliser. Si vous êtes tenté, le site aufeminin vous propose des mug cakes sucrés et le site Yoplait vous propose ses mug cakes, version salée et version sucrée. D’autres sites se sont également essayés à l’expérience. Alors pourquoi pas vous ?
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