Les origines du 15 août

By CR

Jour de l’Assomption fêté ainsi le 15 août de chaque année, ses origines remonte au règne de Louis XIII (1610 – 1643), fils d’Henri IV et de Marie de Médicis.

Ayant des difficultés à concevoir un héritier avec son épouse Anne d’Autriche, le roi pria la Vierge Marie. Des processions dans les paroisses furent même organisées le 15 août. Et en 1638, le petit Louis, qui deviendra Louis XIV, naquit. Louis XIII décida alors du 15 août comme jour de fête mariale.

De 1806 à 1813, le 15 août fut le jour de la fête nationale en France. Mais en 1880, le 14 juillet fut définitivement décrétée fête nationale et le 15 août fut déclaré jour férié.

Quant au terme d’assomption, il n’apparut qu’en 1950 avec le pape Pie XII qui décida de rendre officiel le dogme de l’Assomption.

Joyeux 15 août !

La cuisine du 15 août

By CR

Demain, les chrétiens et croyants célébreront l’Assomption. Le partage d’un bon repas se fera alors autour d’une table. Pour les cuisiniers ou cuisinières qui prépareront ce repas, vous pouvez trouver quelques idées de recettes sur le site du Chef Simon, entre autres.

Bon appétit !

Un rêve d’été…

By CR

Cette photo ne m’appartient pas. Si elle est soumise à des droits réservés et que son auteur souhaite qu’elle n’apparaisse plus sur ce blog, je la retirerai sur sa demande.

Bon 15 août !

Verrines à l’avocat

C’est la pleine saison de l’avocat. Un fruit dont ses vertus ne sont plus à prouver. Qui plus est avec la chaleur que nous avons en ce moment, un peu de fraîcheur est le bienvenu. Et afin de changer les grands classiques de l’avocat en vinaigrette, l’avocat cocktail, etc., des idées de préparations de ce fruit en verrines sont proposées sur le site aufeminin.

10 recettes les plus savoureuses les unes que les autres ! Vous trouverez ainsi ces recettes complètes, originales et simples à réaliser :

• Verrine de guacamole en faisselle ;
• Verrine d’avocat au saumon fumé, pamplemousse et gingembre ;
• Verrine avocat et tartare de tomate ;
• Verrine avocat parmesan ;
• Verrine d’avocats, crevettes et mangue ;
• Verrine de mousse d’avocat et crème de betterave ;
• Verrine de houmous d’avocat ;
• Verrine avocat crabe ;
• Verrine avocat surimi fenouil ;
• Verrine d’avocat sucrée au chocolat.

Vous ferez un plein de vitamines tout en fraîcheur et douceur avec les fruits et légumes de saison qui s’accordent à merveille avec l’avocat.

Bon appétit !

L’assomption

Le 15 août trouve son origine dans la croyance religieuse orthodoxe et catholique, tout comme de nombreuses autres fêtes d’ailleurs.

Cf. Wikipédia.

Bon 15 août !