Le chaos au Brésil

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« Le centre du pouvoir à Brasilia a été plongé dans le chaos. La police brésilienne a évacué le Congrès, la Cour suprême et le palais présidentiel, plus de quatre heures après l’assaut donné dimanche par des centaines de partisans de l’ex-président Jair Bolsonaro, rappelant l’invasion du Capitole à Washington en janvier 2021. » Par Hugues Maillot et AFP agence. Le Figaro.

15 novembre 1889

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Une faction de l’armée brésilienne dirigée par Deodoro da Fonseca réalise un coup d’État pacifique et met fin au règne de l’empereur Pierre II. La république est proclamée au Brésil.

L’élection présidentielle au Brésil

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« Ce dimanche 2 octobre, se tenait le premier tour de l’élection présidentielle au Brésil. Le candidat de gauche, Lula, est arrivé en tête juste devant le président sortant Jair Bolsonaro. » Par Thibault Nadal. Site RTL.

7 septembre 1822

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Le Brésil obtient son indépendance du Portugal, suite à la déclaration de celui qui deviendra l’empereur Pierre Ier.

29 août 1825

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Signature du traité de Rio de Janeiro qui reconnaît l’indépendance du Brésil.

13 mai 1888

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Au Brésil, la Loi d’or qui abolit l’esclavage est signée par la princesse impériale Isabelle de Bragance et le ministre de l’Agriculture Rodrigo Auguste Da Silva, alors que l’empereur était en voyage à l’étranger.

Mort de João Gilberto

1931 – 2019

Ce samedi 6 juillet, nous apprenions le décès du guitariste-chanteur João Gilberto, âgé de 88 ans, ce grand Monsieur de la musique brésilienne.

Qui n’a pas vibré, de ma génération, sur les airs de cette musique si particulière, la bossa nova ? João Gilberto était le dernier vivant des pères de la bossa nova. Rythme syncopé issu de la samba, métissé de cool jazz, ce style musical nous invite au voyage, à la rêverie.

Devenu l’ambassadeur de l’âme brésilienne, João Gilberto a collaboré durant sa carrière avec des grands noms de la musique, tels que le célèbre Stan Getz, considéré comme l’un des plus grands joueurs de saxophone ténor, le tout autant connu Gilberto Gil, musicien, chanteur et compositeur brésilien, et bien d’autres encore.

Avec le groupe formé du compositeur Antônio Carlos Jobim, du poète Vinícius de Moraes, du chanteur João Gilberto, et d’autres qui inspireront à la fin des années 1950 une partie de la jeunesse des quartiers d’Ipanema et de Copacabana à Rio de Janeiro, un nouveau style de musique, la bossa nova, voit le jour. Dès 1958, elle est popularisée au Brésil par le disque Chega de Saudade, enregistré à Rio la même année, mais vendu à partir de São Paulo en 1959. Dans celui-ci, João Gilberto y interprète trois chansons de Antônio Carlos Jobim, sur des paroles de Vinícius de Moraes et de Newton Mendonça, trois autres de Carlos Lyra, deux compositions personnelles, et y reprend à sa façon d’anciennes sambas ainsi qu’une chanson de Dorival Caymmi, Rosa Morena.

L’année 1958 marque le point de départ de sa carrière, comme celui de la bossa nova. En 1964, l’album Getz/Gilberto, avec Garota de Ipanema, interprétée par Astrud Gilberto, sa première femme qui le quittera d’ailleurs pour Stan Getz, est un immense succès, ainsi que le concert new-yorkais au Carnegie Hall qu’ils donnent à l’automne de cette même année. Mais c’est en 1967, lorsque Frank Sinatra met Girl from Ipanema à son répertoire, que la bossa nova envoûte un public international. Cette chanson fut reprise en diverses langues par de nombreux autres artistes prestigieux, dont Nat King Cole ou encore Ella Fitzgerald.

En 2001, il remporte le Grammy Award du meilleur artiste dans la catégorie Musiques du monde pour son album João Voz e Violão, à Los Angeles, succédant à ses compatriotes Milton Nascimento, Gilberto Gil et Gaetano Veloso.

En août 2008, les billets de ses concerts pour le 50e anniversaire de la bossa nova sont écoulés en moins d’une heure. À l’été 2015, il devait encore se produire en France aux festivals de Vienne, Marcillac et Marseille.

Il finit sa vie, seul et ruiné, pris dans un conflit entre deux de ses enfants, son fils João Marcelo et sa fille Bebel, d’un côté, et de l’autre, avec sa dernière épouse Claudia Faissol, dont il vivait séparé, une journaliste 40 ans plus jeune que lui et mère de sa fille adolescente. Il meurt ainsi à Rio de Janeiro le 6 juillet 2019.

« Mon père est décédé. Son combat était noble, il a tenté de conserver sa dignité alors qu’il perdait son autonomie », a écrit João Marcelo lorsqu’il a annoncé son décès.

Les Jeux Paralympiques d’été à Rio

Les Jeux Paralympiques d’été de 2016 à Rio de Janeiro au Brésil débutent officiellement aujourd’hui et ce jusqu’au 18 septembre. C’est la 15è saison. Premiers Jeux Paralympiques d’été qui se déroulent pendant l’hiver de la ville hôte et les premiers, comme les J.O., qui ont lieu en Amérique du Sud.

Durant cette période 4 350 sportifs des 176 pays participants concourront dans 23 sports, 24 disciplines et 528 épreuves. Deux nouveaux sports font également leur entrée, le canoë et le para triathlon. Les athlètes russes sont exclus de ces Jeux en raison de dopage. Le Comité International Paralympique, le CIP leur ont ainsi interdit la participation, car les Jeux Paralympiques représentent les valeurs du courage et du respect vis-à-vis de leurs concurrents de même niveau. Par ailleurs, le CIP a autorisé le 5 août dernier qu’une équipe d’athlètes de réfugiés composée notamment d’un nageur syrien et d’un lanceur de disque iranien participe sous le nom d’Athlètes paralympiques indépendants.

Le logo choisi évoque 2 archétypes, l’infini et le cœur, symbolisant la tolérance, la passion et la chaleur du peuple brésilien.

Concernant les mascottes, nous retrouvons celles des Jeux Olympiques, Vinicius et Tom.

Et pour la suite des évènements, nous n’avons plus qu’à laisser nos sportifs faire le reste en leur souhaitant une très bonne chance et d’excellents Jeux Paralympiques !

Enfin, bien que ces Jeux soient beaucoup moins médiatisés que leurs homologues, ils ont tout autant leur importance. C’est pour cela qu’au cours de leur durée, je vous présenterai quelques articles en référence.

Nas cores de Brasil

Recette qui suit celle du lundi pour saluer le Brésil qui est à l’honneur en ce moment avec les J.O. et afin de nous maintenir en forme à défaut de participer à cet évènement…

Plat froid ou tiède pour 1 personne.

Dinde marinée à l’ananas sur son lit de salade

(216,55 kcal (357,55 kcal) et moins de 10 €)

– 120 g de dinde coupée en petits morceaux (120 kcal)
– 60 g de maïs (boîte) égoutté (46,2 kcal)
– 30 g de noix (206,7 kcal)
– 30 g de cœur de palmier (boîte) égoutté (8,1 kcal)
– 120 g d’ananas en morceaux frais (54 kcal)
– 120 g de salade verte hachée (18 kcal)
– 5 g de ciboulette ciselée (1,5 kcal)
– 5 g de poivre blanc en poudre (12,55 kcal)
– 15 ml de sauce de soja réduite en sel (7,8 kcal)
– 15 ml de vinaigre de riz (2,7 kcal)

La veille :

Mixez 90 g d’ananas, mélangez-les dans un bol avec la moitié du poivre blanc, 10 ml de sauce de soja et 10 ml de vinaigre de riz.

Ajoutez les morceaux de dinde et mélangez bien l’ensemble de sorte à imbiber la dinde au maximum.

Emballez tout le contenu du bol (jus compris) dans du film alimentaire en veillant à bien le fermer hermétiquement. Mettez mariner au réfrigérateur toute la nuit, avec un minimum de 7 heures.

Le jour J :

Dans un bol, préparez une vinaigrette en mélangeant les 30 g restants de morceaux entiers d’ananas avec la ciboulette, le reste du poivre blanc, de la sauce de soja et du vinaigre de riz.

Déballez la dinde marinée et mettez-la dans une poêle creuse ou un wok avec le reste de la marinade. Cuisez 10 à 15 minutes sur feu doux, selon la taille des morceaux de dinde et de la puissance de chauffe de votre appareil de cuisson, en remuant sans arrêt.

Dans un saladier, mélangez la salade avec la vinaigrette et ajoutez la dinde avec le jus de cuisson, s’il en reste.

Et à table !

(V)

Pour vous, pas de marinade ! Pas de temps d’attente ! C’est super fastoche !

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et dégustez !

Sur ce, je vous retrouve lundi prochain avec une recette d’amours-en-cage…

Bon appétit !

Aux couleurs du Brésil

Pour tous les passionnés des Jeux Olympiques qui ont leur dose de sport et par conséquent qui ne veulent pas s’ennuyer à préparer un repas compliqué, cette recette est pour vous !

Plat chaud ou froid pour 1 personne.

Bœuf haché à la sauce de salade

(205,9 kcal (189,4 kcal) et environ 5 €)

– 110 g de bœuf haché à 5% de matière grasse (136,4 kcal)
– 110 g de haricots rouges cuits (119,9 kcal)
– 120 g de salade verte (18 kcal)
– 20 g de tomate (1 grosse tomate cocktail) jaune entière (4 kcal)
– 15 g de ciboulette en poudre (4,5 kcal)
– 5 g de 4 épices en poudre (20 kcal)
– 5 g de poivre noir en poudre (15,2 kcal)
– 15 ml de sauce de soja réduite en sel (7,8 kcal)

Préchauffez le four à 120°C, chaleur tournante.

Mixez la salade en un liquide. Dans un bol, mélangez-le avec l’ensemble des ingrédients sauf la tomate. Mettez la préparation dans un ramequin allant au four. Posez la tomate au centre de la préparation.

Cuisez dans le four 12 à 15 minutes, selon votre préférence de cuisson de la viande, à 120 °C.

Et c’est tout ! Vous pouvez vous mettre à table !

• Note

– Cette recette peut se consommer chaude comme froide.

– Et si vous souhaitez rester dans le thème des couleurs du Brésil, vous pouvez utiliser un ramequin de couleur bleue, car peut-être ne suis-je pas douée, mais trouver un aliment bleu… ?

Je vous retrouve mercredi avec une autre recette toujours à l’honneur de ce pays…

Bon appétit !