Pomme d’amour

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Bien que cette confiserie soit principalement proposée à la vente lors des foires et fêtes foraines, pourquoi ne pas la confectionner pour la Saint-Valentin ?

Après tout son nom est évocateur et pourrait être en parfaite corrélation avec cette fête.

La pomme d’amour, comme chacun le sait, est une confiserie constituée d’une pomme fraîche entourée de sucre caramélisé coloré en rouge. Piquée d’un bâtonnet de bois, elle peut ainsi être tenue en main.

La pomme d’amour peut être également trempée dans du chocolat noir ou au lait qui se durcit. C’est d’ailleurs sous cette forme qu’elle se présente en Irlande.

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Mais ce que nous ne savons peut-être pas. Les pommes d’amour ont vu le jour en 1908 à Newark dans le New Jersey aux États-Unis, lorsqu’un confiseur américain, William W. Kolb, eut l’idée de tremper une pomme dans les bonbons qu’il préparait.

En France, la pomme d’amour désignait à l’origine la tomate. L’expression a été ensuite transposée à la confiserie qui lui ressemble donc par la forme et la couleur.

Pour réaliser des pommes d’amour, vous pouvez trouver cette recette très facile sur Le Journal des Femmes.

Alors partant ou partante à offrir une pomme d’amour à votre Valentin ou Valentine ?

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Dans le calme de l’hiver…

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Suite et fin de ces quelques paysages d’hiver :

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N. B. : Ces photos ne m’appartiennent pas. Si elles sont soumises à des droits réservés et que leurs auteurs souhaitent qu’elles n’apparaissent plus sur ce blog, je les retirerai sur leur demande.

Bon dimanche !

Dans le froid de l’hiver…

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Dans l’attente de ma sentence (cf. article d’hier), je vous propose ces quelques paysages au cœur de l’hiver…

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N. B. : Ces photos ne m’appartiennent pas. Si elles sont soumises à des droits réservés et que leurs auteurs souhaitent qu’elles n’apparaissent plus sur ce blog, je le retirerai sur leur demande.

Fruits et légumes de janvier

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Pas de recette cuisine maison aujourd’hui et peut-être pas non plus les lundis suivants. Je vous expliquerai la raison mercredi qui vient… Suspens… suspens…

En attendant donc la fin de ce suspens insoutenable (j’exagère un peu là non ?), je vous propose ces quelques fruits et légumes de janvier :

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  • Ananas
  • Avocat
  • Clémentine
  • Grenade
  • Kaki
  • Kiwi
  • Mandarine
  • Orange
  • Pamplemousse
  • Poire
  • Pomme

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  • Carotte
  • Céleri
  • Choux
  • Courges
  • Cresson
  • Endive
  • Épinard
  • Mâche
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Salsifis

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Si vous souhaitez en savoir davantage, rendez-vous sur le site de notre très cher ami Jean Claude, spécialiste en la matière et dont la nature n’a presque plus de secret pour lui…

Bon appétit !

Dernière planification de l’année

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Dernier coucou les amis de l’année, mais pas le dernier bien sûr. Je serai absente pour la période du Nouvel An. Durant mon absence, vous pourrez continuer à suivre mon blog à travers des articles planifiés.

En espérant que vous en ferez bonne réception, je vous envoie en avance mes meilleurs vœux pour la nouvelle année.

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De tout mon cœur…

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Comme je vous l’évoquais hier, chacun fait son bilan à sa manière. Il peut être personnel ou public. Il peut être discret ou bruyant. Il peut être tout un tas de choses. Il peut être aussi ne pas être…

Mon bilan est simple. Il est vous. Vous, mes amis virtuels, réels, au féminin, au masculin, qui m’avez tant apporté tout au long de cette année.

Mon bilan, c’est…

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Pour vous.

L’ « histoire globale »

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La fin de l’année approche à grands pas. Le moment du bilan de l’année, comme tous les ans, arrive aussi. Et ce bilan, chacun le réalise à sa façon.

Je vous propose alors cet article écrit par Olivier Lascar et paru le 26 décembre dernier sur le magazine Sciences et Avenir, qui peut être l’un de ces bilans…

Le renne au nez rouge

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Clôturons cette période de Noël avant d’entamer celle du Réveillon et Jour de l’An avec ce petit fait scientifique.

Alors que le Père Noël et sa très charmante épouse, lutins, cadeaux, bonhomme de neige, sapin, etc. sont à l’honneur tout au long de cette période de Noël, les rennes sont parfois oubliés. Nous ne savons finalement pas grand-chose sur eux.

Bien que le personnage d’un conte populaire américain, Rudolph the Red-nosed Reindeer,  le célèbre renne au nez rouge, fait la joie des petits comme des grands, deux chercheurs, norvégien et hollandais, en biologie marine et physiologie translationnelle, intrigués par la couleur de ce nez, ont voulu en connaître la raison.

Si vous aussi souhaitez répondre à votre curiosité, je vous invite alors à consulter l’article paru ce lundi 24 décembre dans le magazine Sciences et Avenir.

Un joli conte de Noël…

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Pour la plupart d’entre nous, cette période de Noël est festive. Un moment à partager en famille, entre amis. Les cadeaux sous le sapin illuminé. Un bon repas autour d’une table. La joie des enfants de découvrir ce que le Père Noël leur a apporté.

Un joli conte de Noël..._sapin-neige_wpMais pour d’autres, Noël est un triste rappel à leur solitude. Et de ce fait, des élèves aux États-Unis ont offert un Noël mémorable à l’une de leur professeur.

Ayant appris que cette dernière serait seule durant les fêtes de d’année, des élèves d’une école au Texas lui ont réservé la plus belle des surprises.

Un joli conte de Noël..._sapin-cadeaux-ourson_wpSes parents et sa sœur étant décédés, elle avait expliqué à ses élèves qu’elle fêterait donc Noël seule. « J’ai des cousins mais nous ne sommes pas proches. J’espère que je ne fais pas pitié », leur avait-elle dit. Touchés par son histoire, les élèves ont décidé de lui fêter Noël à leur façon.

Entrant dans sa classe pour donner cours, l’enseignante entend alors ses élèves s’écrier « Joyeux Noël ! » et voit son bureau jonché de cadeaux. Profondément émue par ce geste, elle remercie ses élèves d’une si belle action.

Un joli conte de Noël..._sapin-cadeaux-poupée_wpFilmée par certains de ces élèves, la scène a circulé sur Internet, notamment sur le site d’information BuzzFeed, une société américaine s’étant spécialisée en un média mondial de divertissement présent majoritairement sur les réseaux sociaux.

« J’étais submergée par l’émotion, par cette compassion qu’ils avaient éprouvée pour moi. Ce n’est pas de prof à élève, c’est seulement une question d’être humain. Ces étudiants ont fait parler leur générosité et leur gentillesse, du fond de leur cœur. Ils me connaissent assez bien pour savoir que cela n’influencera pas leurs notes », a ensuite précisé l’enseignante à BuzzFeed.

Un joli conte de Noël..._sapin-déco_wpLes cadeaux qu’elle a reçus de la part de ses élèves étaient pour la plupart en lien avec l’équitation, un domaine qui la passionne particulièrement.

« Nous nous sommes donc tous réunis pour surprendre notre professeur qui passe généralement Noël seule. C’est vraiment des petites choses », a tweeté Belinda Ramirezz, l’une de ces élèves.

Un joli conte de Noël montrant une estime sincère des élèves envers leur professeur. Et au-delà même. Un attachement spécifique de ces élèves à leur professeur. Une très belle histoire pour nous mettre en forme afin de terminer en toute sérénité cette année 2018 d’ici quelques jours.