Les légumes de novembre

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Bientôt nous serons au cœur de l’automne. Et nous sentons d’ailleurs le froid s’installer, malgré quelques belles journées ensoleillées.

Depuis quelques temps, nous voyons sur les étals des marchés ou magasins, les fruits et légumes de saison qui réapparaissent.

Avec cet été exceptionnel et un début de l’automne qui l’a été également, la saison a donc été retardée. Les fruits et légumes de saison aussi par conséquent.

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Je vous propose ces quelques légumes présents en novembre :

  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Cardon
  • Carotte
  • Céleri
  • Choux (vert, rouge, chou-fleur, choux de Bruxelles…)
  • Courges (citrouille, potiron…)
  • Crosne du Japon
  • Endive
  • Épinard
  • Fenouil
  • Maïs
  • Navets
  • Panais
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Rutabaga
  • Salades mâche et frisée
  • Salsifis
  • Topinambours

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Vous pouvez en trouver certainement d’autres sur des sites ou blogs plus spécialisés en la matière.

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