L’agneau pascal

« Pour les chrétiens, la fête de Pâques est le passage de la mort à la vie par Jésus, victime innocente sacrifiée pour racheter les péchés des hommes. Ainsi, Jésus est identifié à l’agneau sacrificiel de la tradition juive. Jésus est aussi représenté par un agneau dans l’Apocalypse.

L’agneau symbolise également la soumission du chrétien à la volonté de Dieu, ainsi que les vertus d’innocence, de douceur et de bonté.

Ceci donne lieu à une tradition culinaire : à Pâques, dans les pays chrétiens, on grille et mange de l’agneau. » Wikipédia.

Ainsi pour ce dernier jour de la période pascale, l’agneau est la viande traditionnelle que l’on consomme. Vous pouvez trouver différentes recettes pour vous concocter un repas de fête, dont celles de Jean-François Piège sur le site Le Point.

Bon appétit !